Trigo, rojo duro de invierno es un tipo de Los granos de cereales y pastas. Los nutrientes más importantes en Trigo, rojo duro de invierno se enumeran a continuación.
Agua
|
13.1 g
|
13.1
|
g
|
13.1%
|
La energía (calorías)
|
327 kcal
|
327
|
kcal
|
|
Energía (julios)
|
1368 kJ
|
1368
|
kJ
|
|
Proteína
|
12.61 g
|
12.61
|
g
|
12.61%
|
lípido total (grasa)
|
1.54 g
|
1.54
|
g
|
1.54%
|
Ceniza
|
1.57 g
|
1.57
|
g
|
1.57%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
71.18 g
|
71.18
|
g
|
71.18%
|
Fibra, dietética total
|
12.2 g
|
12.2
|
g
|
12.2%
|
Azúcares, total de
|
0.41 g
|
0.41
|
g
|
0.41%
|
Calcio, Ca
|
29 mg
|
29
|
mg
|
0.03%
|
Hierro, Fe
|
3.19 mg
|
3.19
|
mg
|
|
El magnesio, Mg
|
126 mg
|
126
|
mg
|
0.13%
|
El fósforo, P
|
288 mg
|
288
|
mg
|
0.29%
|
Potasio, K
|
363 mg
|
363
|
mg
|
0.36%
|
Sodio, Na
|
2 mg
|
2
|
mg
|
|
Zinc, Zn
|
2.65 mg
|
2.65
|
mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.434 mg
|
0.434
|
mg
|
|
El manganeso, Mn
|
3.985 mg
|
3.985
|
mg
|
|
El selenio, Se
|
70.7 µg
|
70.7
|
µg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
tiamina
|
0.383 mg
|
0.383
|
mg
|
|
Riboflavina
|
0.115 mg
|
0.115
|
mg
|
|
La niacina
|
5.464 mg
|
5.464
|
mg
|
0.01%
|
Ácido pantoténico
|
0.954 mg
|
0.954
|
mg
|
|
La vitamina B-6
|
0.3 mg
|
0.3
|
mg
|
|
El folato, el total de
|
38 µg
|
38
|
µg
|
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
El folato, comida
|
38 µg
|
38
|
µg
|
|
El folato, DFE
|
38 µg
|
38
|
µg
|
|
La colina, el total de
|
31.2 mg
|
31.2
|
mg
|
0.03%
|
Vitamina B12
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
retinol
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Caroteno, beta
|
5 µg
|
5
|
µg
|
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, IU
|
9 IU
|
9
|
IU
|
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La luteína + zeaxantina
|
220 µg
|
220
|
µg
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
1.01 mg
|
1.01
|
mg
|
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Vitamina D
|
0 IU
|
0
|
IU
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
1.9 µg
|
1.9
|
µg
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
0.269 g
|
0.269
|
g
|
0.27%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0.015 g
|
0.015
|
g
|
0.02%
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.001 g
|
0.001
|
g
|
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
0.234 g
|
0.234
|
g
|
0.23%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.013 g
|
0.013
|
g
|
0.01%
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
0.2 g
|
0.2
|
g
|
0.2%
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.008 g
|
0.008
|
g
|
0.01%
|
18: 1 indiferenciada
|
0.192 g
|
0.192
|
g
|
0.19%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.627 g
|
0.627
|
g
|
0.63%
|
18: 2 indiferenciada
|
0.6 g
|
0.6
|
g
|
0.6%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.027 g
|
0.027
|
g
|
0.03%
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Colesterol
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
triptófano
|
0.16 g
|
0.16
|
g
|
0.16%
|
treonina
|
0.365 g
|
0.365
|
g
|
0.36%
|
isoleucina
|
0.458 g
|
0.458
|
g
|
0.46%
|
leucina
|
0.854 g
|
0.854
|
g
|
0.85%
|
lisina
|
0.335 g
|
0.335
|
g
|
0.34%
|
metionina
|
0.201 g
|
0.201
|
g
|
0.20%
|
cistina
|
0.322 g
|
0.322
|
g
|
0.32%
|
fenilalanina
|
0.592 g
|
0.592
|
g
|
0.59%
|
tirosina
|
0.387 g
|
0.387
|
g
|
0.39%
|
valina
|
0.556 g
|
0.556
|
g
|
0.56%
|
arginina
|
0.595 g
|
0.595
|
g
|
0.60%
|
histidina
|
0.285 g
|
0.285
|
g
|
0.28%
|
alanina
|
0.45 g
|
0.45
|
g
|
0.45%
|
Ácido aspártico
|
0.64 g
|
0.64
|
g
|
0.64%
|
Ácido glutamico
|
3.998 g
|
3.998
|
g
|
4.00%
|
glicina
|
0.528 g
|
0.528
|
g
|
0.53%
|
prolina
|
1.289 g
|
1.289
|
g
|
1.29%
|
serina
|
0.586 g
|
0.586
|
g
|
0.59%
|
El alcohol, acetato de
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Cafeína
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
teobromina
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|